Fırında Yağsız Falafel

Fırında Yağsız Falafel İçin Malzemeler
Nohut2 su bardağı
Soğan1 adet orta boy
Sarımsak2 Diş
Nişasta1 yemek kaşığı(mısır nişastası glutensizdir)
Maydanoz1 kase
Tuz, karabiber3 adet(sadece beyazı)
Zerdeçal1 tatlı kaşığı

Merhabalar, falafel diyette severek tükettiğim besinlerden biri oldu. Hem lezzetli, hem çok pratik vee çok doyurucu.

Bütün malzemeleri rondodan geçirip, elimizle şekil veeriyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kontrollü 20-25 dk kadar pişiriyoruz. Bu kadar da basit. İçine kişniş koyan var, dilediğiniz baharatı katabilirsiniz. Kendini toplaması için ben, glutensiz olduğundan mısır nişasta koydum, nohut unu koyanlar da var. Evinizdeki malzemeye göre değerlendirebilirsiniz.

Yeri gelmişken gluten içermeyen yiyeceklerin de bir listesini yazalım:

Gluten içermeyen yiyecekler: Mercimek, mısır, pirinç, soya, patates, kestane, nohut gibi tahıl ve bakliyatların unları, bunlardan yapılan ürünler. … Bakliyatlar (kuru fasulye, mercimek, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek, barbunya, soya fasulyesi, börülce vb.)

Sevgiler,
Ilım