Neslihan’ın Kurabiyesi

Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler
2 Su bardağıYulaf unu (yulaf ezmesini rondodan çektim)
1 Su bardağı Un
1 Yemek kaşığı Nişasta (ağızda dağılması için)
Yarım su bardağıTahin
Yarım su bardağıPekmez
Üzeri İçin
1 KalıpBitter çikolata(85% kullandım, çok güzel oldu)
2 Yemek kaşığıYulaf
Yarım su bardağıCeviz
1 Yemek kaşığıPekmez
1 Tatlı kaşığıTereyağı

Neslihan’ın Kurabiyesi: şekeri pekmezden, yağı da tahinin besleyiciliğinden alan, ağızda dağılan, yapması da bir o kadar pratik olan bir kurabiye. Yulafı rondodan geçirip, bir karıştırma kabına ekliyoruz. Ardından tüm malzemeleri hızlıca ilave edip biraz karıştırdıktan sonra yoğurmaya başlıyoruz. Unu, kurabiyeniz şekil alacak kadar yapışacak kadar ekleyebilirsiniz. Granola için ayrı bir küçük kasede tereyağı ve pekmezi karıştırdım ve yanmaması için kurabiyelerin altına ikinci bir tepsiyle fırına verdim. 200 derecede üstü kızarana kadar pişirdikten sonra, soğutup erimiş bitter çıkolata, fındık, ceviz, glanola ile süsleyebilirsiniz.

Üstündeki karamelize olmuş granolayı biz çok beğendik, fakat ertesi gün granolalar yumuşamaya başlıyor. Granola koyarsanız hızlı tüketmenizde fayda var :)

Neslihan’ın diğer fit tarifleri için instagram linkini ekliyorum.
https://www.instagram.com/neslihanulkutas/

Sevgiler,
Ilım